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1
Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2010
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2
Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2009
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Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
Publicado 2011
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Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes
Publicado 2012
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Autor
Santos, Ramón
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Spanish
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Género
Artículos electrónicos
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