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  1. 1
    Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2006
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  2. 2
    Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2008
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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  3. 3
    Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
    por Ruiz, Adolfo
    Publicado 2008
    Materias: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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