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  1. 1
    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
    por Cortada, Arelys
    Publicado 2010
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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  2. 2
    Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
    Publicado 2012
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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  3. 3
    Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
    Publicado 2011
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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  4. 4
    Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
    Publicado 2011
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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