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    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
    por Ceballos, Liena, Pino, Jorge
    Publicado 2005
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  2. 2
    Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),...”
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