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  1. 1
    Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
    por Collado Almenares, Jalen
    Publicado 2009
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  2. 2
    Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
    por Velázquez Bell, Leandro
    Publicado 2010
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  3. 3
    Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
    por Torricella Morales, Raúl G.
    Publicado 2004
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  4. 4
    Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
    Publicado 2004
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  5. 5
    Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
    por Escobar Camejo, Mayhery
    Publicado 2004
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  6. 6
    Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
    por Ceballos Tarafa, Liena
    Publicado 2004
    “...Libros electrónicos....”
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