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  1. 1
    Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065)
    por Guerrero Aguilera, Manuel
    Publicado 2011
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  2. 2
    Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza (UF0068)
    por Guerrero Aguilera, Manuel
    Publicado 2011
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  3. 3
    Decoración y exposición de platos (UF0072)
    por Astorga Murillo, Manuel
    Publicado 2011
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  4. 4
    Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2)
    por Pino Martín, Marta
    Publicado 2011
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