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  1. 1
    Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
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  2. 2
    Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
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  3. 3
    Cocina española e internacional : UF0071 /
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  4. 4
    Cocina creativa o de autor : UF 0070 /
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  5. 5
    Decoración y exposición de platos : UF 0072 /
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  6. 6
    Servicio especializado de vinos (MF1110) /
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  7. 7
    Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /
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  8. 8
    Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 /
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  9. 9
    Aprovisionamiento en restauración /
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  10. 10
    Servicio especializado de vinos : MF1110_3 /
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  11. 11
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /
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  12. 12
    Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración : UF0053 /
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