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  1. 1
    Principales métodos de conservación de leches fermentada
    por Cortada, Arelys, Rodríguez, Oxalis
    Publicado 2008
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  2. 2
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  3. 3
    Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
    por Cortada, Arelys
    Publicado 2010
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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