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  1. 1
    Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
    por Castro, Débora
    Publicado 2007
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  2. 2
    Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  3. 3
    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
    por Castro, Débora
    Publicado 2005
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  4. 4
    Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  5. 5
    Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
    por Armas, Tamara de, Castro, Débora
    Publicado 2007
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  6. 6
    Higroscopicidad de arroz integral
    Publicado 2011
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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  7. 7
    Evaluación de la factibilidad técnica del pulpado del fruto noni (Morinda citrifolia l.)
    por Aguilera, Mario
    Publicado 2012
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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