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Autor
Título
1
Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
por
Íñiguez, Carola
Publicado 2010
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eLibro Cátedra
1
Formato
Libros electrónicos
1
Autor
Cardoso, Florencio
Íñiguez, Carola
Suárez, Vladimir
1
e-libro, Corp
1
Idioma
Spanish
1
Género
Artículos electrónicos
1
Año de Publicación
De:
a:
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