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  1. 1
    Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  2. 2
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,...”
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  3. 3
    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
    por Godínez Moreira, Silvia A.
    Publicado 2002
    “...Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,...”
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