Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo,
2016.
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| Edición: | Quinta edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/cbues/77383 |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (207 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789873912092 (e-book) |