Calidad nixtamalera y tortillera en maíces del trópico húmedo y sub-húmedo de México
Autor principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
México, D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/98875 |