Ciencia y tecnología de alimentos /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2016.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/84882 |
| Publicado: | vol. 26, no. 2, mayo-agosto 2016 (2016) - |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (81 páginas) : ilustraciones |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |