Evaluación sensorial de los alimentos /
Autor principal: | Espinosa Manfugás, Julia |
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Otros Autores: | Torricella Morales, Raul G (Editor ), Rodríguez Cabral, Luz María (corrección.) |
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/71335 |
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