Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Autor Corporativo: | Editorial CEP S.L |
---|---|
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Spanish |
Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2010]
|
Colección: | Cuaderno del alumno. Formación para el empleo.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/50783 |
Ejemplares similares
-
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Publicado: (2010) -
Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Publicado: (2014) -
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /
Publicado: (2012) -
Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana
Publicado: (2011) -
Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Publicado: (2015)