Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casariego, Alicia (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Libros electrónicos
Idioma:Spanish
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/13440
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082 0 4 |a 664  |2 22 
222 0 |a Ciencia y tecnología de los alimentos 
245 0 0 |a Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana  |h [recurso electronico] /  |c Alicia Casariego ...[et al]. 
260 |a Ciudad de La Habana :  |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,  |c 2009. 
300 |a 7-12 p. 
310 |a Semestral 
362 0 |a Vol. 19, Num. 1 (2009)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español ; resumen en inglés. 
650 4 |a Tecnología de alimentos. 
650 4 |a Alimentos  |x Análisis. 
650 4 |a Food adulteration and inspection. 
650 4 |a Food  |x Analysis. 
653 |a Tecnologa  |a Analisis 
655 4 |a Artículos electrónicos. 
700 1 |a Casariego, Alicia,   |e aut. 
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