Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Godínez, Silvia, Calderón, Marlene (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Libros electrónicos
Idioma:Spanish
Publicado: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/13394
LEADER 01515nab a2200373 a 4500
001 ELB13394
003 FlNmELB
006 m o d |
007 cr cn|||||||||
008 130619s2008 cu s 000 0 spa d
022 |a 0864-4497 
035 |a (OCoLC)955396570 
040 |a FlNmELB  |b spa  |c FlNmELB 
050 4 |a TX501  |b G587 2008eb 
080 |a 664(05) 
082 0 4 |a 664  |2 23 
100 1 |a Godínez, Silvia. 
222 0 |a Ciencia y tecnología de los alimentos 
245 1 0 |a Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso  |h [recurso electronico]  |c Silvia Godínez, Marlene Calderón. 
260 |a Ciudad de la Habana :  |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,  |c 2008. 
300 |a 31-37 p. 
310 |a Semestral 
362 0 |a Vol. 18, Num. 2 (2008)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Artículo en español ; resumen en inglés. 
650 4 |a Tecnología de alimentos  |v Publicaciones periódicas. 
650 4 |a Alimentos  |x Análisis  |v Publicaciones periódicas. 
650 0 |a Food adulteration and inspection  |v Periodicals. 
650 0 |a Food  |x Analysis  |v Periodicals. 
655 4 |a Artículos electrónicos. 
700 1 |a Calderón, Marlene,  |e aut. 
710 2 |a e-libro, Corp. 
740 0 2 |a Ciencia y tecnología de los alimentos. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/13394