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| LEADER |
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FINmELB |
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| 020 |
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|a 9788491987178
|q (e-book)
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| 035 |
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|a (OCoLC)1230506960
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| 040 |
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|a FINmELB
|b spa
|e rda
|c FINmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX911.3.M27
|b R859 2017
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| 080 |
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|a 640.4(075.4)
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 647.95068
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Ruiz Jiménez, Elvira,
|e autor.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ofertas gastronómicas /
|c Elvira Ruiz Jiménez.
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| 264 |
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1 |
|a Antequera, Málaga :
|b IC Editorial,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (III, 308 páginas) :
|b ilustraciones color y negro
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent/spa
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedia/spa
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| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdacarrier/spa
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| 504 |
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|a Bibliografía: páginas 307-308.
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| 521 |
3 |
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|a para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina.
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| 588 |
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|a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
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| 590 |
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|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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| 650 |
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0 |
|a Restaurant management.
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| 650 |
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0 |
|a Food service management.
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| 650 |
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4 |
|a Restaurantes.
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| 650 |
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4 |
|a Hoteles.
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| 650 |
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4 |
|a Gastronomiía.
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| 650 |
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4 |
|a Hosteleriía.
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 797 |
2 |
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|a elibro, Corp.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/124247
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| 950 |
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|a eLibro Cátedra
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| 950 |
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|a eLibro Ciencias Económicas y Administrativas
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| 950 |
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|
|a eLibro Cátedra España
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