Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB,
2014.
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| Edición: | 2a. edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/105523 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (140 páginas) |
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| ISBN: | 9781512965278 (e-book) |