Ciencia y Tecnología de Alimentos /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libros electrónicos |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2013.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/bibliotecaufg/101700 |
| Publicado: | vol. 23, no. 3, 2013 (2013) - |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (16 páginas) : ilustraciones, gráficos, mapas |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |