GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN - HOTR0209
Autor principal: | PULIDO LERÍA, Cristina; DRAKE GARCÍA, Belén |
---|---|
Formato: | Libros electrónicos |
Idioma: | Undetermined |
Publicado: |
2018
|
Edición: | 100 |
Materias: | |
Acceso en línea: | https://cbues.bibliotecasdigitales.com/description?institution_id=80&book_id=4429&free=0 |
Ejemplares similares
-
ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES - HOTR0209
por: BUITRAGO GALLEGO-NICASIO, Víctor Manuel Martín; PULIDO LERÍA, Cristina; CHRISTOPH THIELE, Jorns -
APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN - HOTR0110
por: FERNÁNDEZ DÍAZ, Miguel Ángel; MORALES BENITO, Teresa; FÉRNÁNDEZ MOLERO, Antonio Gerardo -
SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA - HOTR0209
por: PINO MARTÍN, Marta; SOLÍS LARA, Carmen María; JIMÉNEZ ROMERO, María Nieves; CHRISTOPH THIELE, Jorns -
DIRECCIÓN Y RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN - HOTR0309
por: ROMERO GUTIÉRREZ, Gemma Mª; MORALES BENITO, Teresa; FÉRNÁNDEZ MOLERO, Antonio Gerardo -
DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN - HOTR0409
por: GALVÁN ALCÁNTARA, María; DEL OSO RODRÍGUEZ, Nuria