Creación de una cadena de valor: chips fritos al vacío en Costa Rica

Creación de una cadena de valor: chips fritos al vacío en Costa Rica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Fortalecimiento de cadenas de valor rurales. Santiago: CEPAL, 2017. LC/TS.2017/24. p. 393-440
Autores principales: Cordero, Martha, Padilla, Ramón
Formato: Texto
Idioma:Spanish / Castilian
Publicado: 2017-08
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
DESARROLLO INDUSTRIAL
VALOR
CAPACIDAD EMPRESARIAL
MERCADOS
FOOD INDUSTRY
INDUSTRIAL DEVELOPMENT
VALUE
ENTREPRENEURSHIP
MARKETS
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11362/42472
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Padilla, Ramón
2017-11-20T13:16:59Z
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Creación de una cadena de valor: chips fritos al vacío en Costa Rica
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Santiago
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LC/TS.2017/24
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COSTA RICA
COSTA RICA
Documentos de proyectos e investigación
8
9
2
AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
CADENAS DE VALOR
AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
VALUE CHAINS
DESARROLLO ECONÓMICO
DESARROLLO PRODUCTIVO Y EMPRESARIAL
ECONOMIC DEVELOPMENT
PRODUCTION, PRODUCTIVITY AND MANAGEMENT
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