La cadena de valor de embutidos y otras conservas de carne de cerdo en México
Publicado en: | Fortalecimiento de cadenas de valor rurales. Santiago: CEPAL, 2017. LC/TS.2017/24. p. 29-80 |
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Autores principales: | Alvarado, Jennifer, Puente, Arturo, Rubio, María Salud, Villarreal, Francisco G. |
Formato: | Texto |
Idioma: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
2017-08
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/42465 |
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