Fortalecimiento de la cadena de valor de los snacks nutritivos con base en fruta deshidratada en El Salvador
En este documento se presentan, en una primera instancia, las restricciones detectadas a lo largo de la cadena de valor del snack nutritivo elaborado a partir de fruta deshidratada en El Salvador. El diagnóstico que se elaboró fue presentado en una mesa de diálogo para validar dichas restricciones y...
Autores principales: | Romero, Indira, Díaz, Verónica, Aguirre M., Alejandro |
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Formato: | Texto |
Idioma: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
CEPAL
2016-06
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/40251 |
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