Biblioteca UFG Koha › Contenidos de Técnico en Administración de Restaurantes

Técnico en Administración de Restaurantes

Esta lista contiene 167 títulos

	Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos por Reay, Julia. Edición: 1ª reimpr.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.95 R288r.
	Restaurantes : servicio básico por Dhmer, Sondra J. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 642.5 D131r.
	Salsas Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : NGV, s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.814 S175.
	Segundo certamen literario : Francisco Gavidia por Universidad Francisco Gavidia. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: San Salvador : Universida Francisco Gavidia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (4). Ubicación(es): Biblioteca de Ciencias Sociales y Humanidades. Signatura topográfica: 860 U58s.
	Sopas por Williams, Chuck. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Degustis, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.813 W933s.
	Técnicas de Marketing y Estrategias para Restaurantes por Vallsmadella, Josep María. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Pearson Education, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Not for loan_4 (1). : Prestado (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.95 V175t.
	Teoría del Catering por Kinton, Ronald ; Ceserani, Víctor ; Foskett, David. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.5 K56t.

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