ADMINISTRACION DE HOTELES

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Administración hotelera : primer curso, división de cuartos

por Torre, Francisco de la.

Edición: 9ª reimpr.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 T689ad.
Diccionario de hostelería : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar

por Gallego, Jesús Felipe ; Melendo, Ramón Peyrolon.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Thomson, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: Ref. 647.94 G166d.
Hoteleria

por Baez Casillas, Sixto.

Edición: 7ª reimpr.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Continental, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 B141h.
Hotelería

por Barragán del Río, Luis.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: Instituto Politécnico Nacional 2010Acceso en línea: Libro electrónico disponible a través de eLibro, clic para ver (si no está autenticado con credenciales de WebDesktop por favor autentíquese). Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Colección personal (1). : Ubicación(es): Biblioteca de Recursos Electrónicos .
Operaciones y procesos hoteleros : gestión del alojamiento

por Ismail, Ahmed.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 I75o.
Recursos humanos en empresas de turismo y hoteleria

por Acosta, Alberto Jorge ; Fernández, Nuria ; Mollón, Marta.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: s.l. : Pearson education, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658.3 A185r.
Servicio en restaurante

por Flores Alegría, Adrián.

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: RAMA 2018Acceso en línea: Libro electrónico accesible a través de Alfaomega; click para ver. - Para el acceso, ingresar desde el WebDesktop Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Colección personal (1). : Ubicación(es): Biblioteca de Recursos Electrónicos .
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