Biblioteca UFG Koha › Resultados de la búsqueda para 'ccl=an:1077'

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	1.	Atención al cliente en hostelería por Chon, Kye-Sung ; Sparrowe, Raymond T. Edición: 1ª ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: s.l. : Paraninfo, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Regional de Occidente (1). Ubicación(es): Colección General Signatura topográfica: 647.94 Ch548a.
	2.	Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración por Juliá, Marco ; Porsche, Florián. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: España : Pearson Educación, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central No esta disponible (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 J94g. Listas: TECNICAS CULINARIAS BASICAS, Técnico en Administración de Restaurantes.