Tabla de contenido-
índice de siglas-
Prefacio-
Resumen ejecutivo-
Capítulo 1-
Introducción-
1.1. Contexto general. Planteamiento y delimitación del problema-
1.2. Importancia del sector alimentos y bebidas en El Salvador-
1.3. Antecedentes del sector alimentos y bebidas en la Unión Europea-
1.4. Justificación de la investigación-
1.5. Objetivos de la investigación-
1.5.1. Objetivo general-
1.5.2. Objetivos específicos-
1.6. Hipótesis-
1.7. Metodología de la investigación-
1.7.1. Descripción de la metodología-
1.7.2. Fuentes de información documental-
1.7.3. Estructura del trabajo de investigación-
Capítulo 2-
La internacionalización de las empresas-
2. Marco teórico conceptual-
2.1. Las principales teorías de la internacionalización-
2.2. Evolución de las teorías económicas del comercio internacional-
2.2.1. Teoría tradicional del comercio-
2.2.1.1. Teoría de la ventaja absoluta de Adam Smith-
2.2.1.2. Teoría de la ventaja comparativa de David Ricardo-
2.2.1.3. Modelo de Heckscher-Ohlin (H-O)-
2.2.2. La nueva teoría del comercio internacional-
2.2.2.1. El comercio intraindustrial y el comercio entre países similares-
2.2.2.2. Modelos que incorporan las economías de escala y la diferenciación de productos-
2.2.3. Los modernos desarrollos en materia de comercio internacional-
2.2.3.1. Las diferencias entre empresas del mismo sector-
2.2.3.2. Las diferencias en los entornos socioculturales-
Gustos o preferencias-
2.2.4. La teoría de la competitividad-
2.2.4.1. La teoría del diamante-
2.2.4.2. Teoría del ciclo de la inversión directa exterior-
2.3. El enfoque estratégico-
2.3.1. Teoría de la estrategia-
2.3.2. Modelo de la estrategia competitiva de Michael Porter-
Capítulo 3-
Evolución de los flujos comerciales entre El Salvador y la Unión Europea: del enfoque macro al detalle de la industria de alimentos y bebidas-
3.1. Evolución de los flujos comerciales en El Salvador-
3.2. Evolución de los flujos comerciales entre El Salvador y la Unión Europea-
3.3. El comercio en la Unión Europea-
3.4. Posicionamiento de El Salvador en la UE-
Capítulo 4-
Experiencias de internacionalización de las empresas salvadoreñas en la Unión Europea: barreras de entrada, fórmulas de acceso y resultados obtenidos-
4.6. Capacidad del sector exportador de El Salvador para insertarse a la globalización-
4.7. Iniciativa para la competitividad - El Salvador-
4.8. Exportaciones y acceso a mercados. Fortalezas y debilidades de El Salvador ante competidores en mercados de destino-
4.9. Inversión y TLCs-EI Salvador-
4.10. Programas de apoyo a la internacionalización de las PYMES - El Salvador-
4.10.1. Programa AL-INVE5T-
4.10.2. Programa bajo el CBI-
4.10.3. Programa de fortalecimiento al Sistema Nacional de Calidad-
4.10.4. Programa de Responsabilidad Social Empresarial – RSE-
4.10.5. índice de Progreso Social - IPS social-
4.10.6. Sistema de Inteligencia Comercial-
4.10.7. Incremento financiero en el acuerdo de cooperación con la UE-
4.10.8. Cámara de Comercio Europea en El Salvador-
Capítulo 5-
Conclusiones, limitaciones y futuras líneas de investigación-
5.1. Conclusiones-
5.2. Limitaciones-
5.3. Futuras líneas de investigación-
Referencias bibliográficas.

Como miembro del Sistema de Integración Centroamericana (SICA), El Salvador goza de una relación amplia con la UE, que abarca el diálogo político (el Diálogo de San José, iniciado en
Costa Rica en 1984 y posteriormente renovado en Florencia en 1996, y Madrid en 2002] y un amplio marco de cooperación que incluye el Sistema Generalizado de Preferencias. Los instrumentos disponibles han hecho posible que ambos socios participen de una cooperación extendida a todas las áreas de interés mutuo.
Más específicamente, los objetivos de la cooperación bilateral entre la UE y El Salvador son estos:
Fomentar el proceso de democratización y el desarrollo socioeconómico del país, enfocado en la cohesión social (reducción de la pobreza y lucha contra las desigualdades y la exclusión], el buen Gobierno y los derechos humanos; asegurar que los resultados logrados hasta la fecha en el
proceso de transformación, democratización y desarrollo del país no retrocedan y que las reformas esenciales permanezcan entre las prioridades de la agenda política nacional; Apoyar la integración de El Salvador en la economía regional y mundial, y aumentar las relaciones comerciales con la UE, principalmente mediante un proceso de integración regional más consolidado y la introducción de normas y estándares internacionales relativos al medio ambiente.