Procesos de servicio en restauración
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Sintesis, 2000ISBN: 84-7738-327-8Tema(s): HOTELERIA-RESTAURACIÓN | BEBIDAS-BARClasificación CDD: 338.4791
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 338.4791 S211p | Ej. 1 | Disponible | M016232 |
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