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Mercadotecnia para hotelería y turismo por Kotler, Philip ; Bowen, John ; Makens, James. Edición: 1ª ed.Tipo de material:  Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pearson Education, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 338.4791 K87m.
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2.
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Recursos humanos en empresas de turismo y hoteleria por Acosta, Alberto Jorge ; Fernández, Nuria ; Mollón, Marta. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: s.l. : Pearson education, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658.3 A185r.
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3.
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Técnicas de Marketing y Estrategias para Restaurantes por Vallsmadella, Josep María. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Pearson Education, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Not for loan_4 (1). : Prestado (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.95 V175t.
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