Biblioteca UFG Koha › Resultados de la búsqueda para 'Provider:Acribia, '

Su búsqueda retornó 4 resultados.

	1.	Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos por Earle, R. L. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Ingenierías y Ciencias Aplicadas. Signatura topográfica: 664 E11i.
	2.	Manual práctico de análisis de leche por Schonherr, W. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.371 S371m.
	3.	Restaurantes : servicio básico por Dhmer, Sondra J. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 642.5 D131r. Listas: ADMINISTRACION DE RESTAURANTES I, FINANZAS DE RESTAURANTES, Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes, RESTAURANTES I, Técnico en Administración de Restaurantes.
	4.	Teoría del Catering por Kinton, Ronald ; Ceserani, Víctor ; Foskett, David. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.5 K56t. Listas: COCINA I, Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes, RESTAURANTES I, TECNICAS CULINARIAS BASICAS, Técnico en Administración de Restaurantes.

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