Biblioteca UFG Koha › Resultados de la búsqueda para 'ccl=an:500'

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	31.	Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos por Charley, Helen. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Limusa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Not for loan_4 (1). : Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.7 Ch478t.
	32.	Teoría del Catering por Kinton, Ronald ; Ceserani, Víctor ; Foskett, David. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.5 K56t. Listas: COCINA I, Licenciatura en Gestión Estratégica de Hoteles y Restaurantes, RESTAURANTES I, TECNICAS CULINARIAS BASICAS, Técnico en Administración de Restaurantes.
	33.	Tomate: 10 recetas saludables, consejos prácticos, beneficios para la salud Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Norma, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.65642 T655.