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Manual de meseros y capitanes una guía paso a paso por Lesur, Luis. Edición: 1ª reimp.Tipo de material:  Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central No esta disponible (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 L644u.
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Manual de salchichoneria : una guía paso a paso por Lesur, Luis. Edición: 2ª reimpr.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.49 L644m.
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Manual de tablas estadísticas por Meredith, William M. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 310 M558m.
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Manual de vinos y licores por Lesur, Luis. Edición: 1ª reimpr.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.2 L644m.
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Manual para determinar necesidades de capacitación por Mendoza Nuñez, Alejandro. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ítems disponibles para referencia: Bibliotecas de la Sede Central Not for loan_4 (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658.3124 M539m.
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Manual práctico de recepción hotelera por Di Muro Pérez, Luis. Edición: 1ª reimpr.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 647.94 D536m.
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Marketing : de la idea a la acción por Sallenave, Jean-Paul. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 658.8 S168m.
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Marketing agropecuario por Vargas Vargas, Samuel Antonio. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Trillas, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 380.14106 V134m.
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Marketing creativo para el servicio de comida por Fisher, William P. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (2). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 641.3 F537m.
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Marketing de destinos turísticos por Acerenza, Miguel Ángel. Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Bibliotecas de la Sede Central (1). Ubicación(es): Biblioteca de Administración y Negocios. Signatura topográfica: 338.4791 A173m.
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