Torre, Francisco de la <br/><br/>
Administración hotelera segundo curso :   alimentos y bebidas 

 - 11ª reimpr. 
 - México :  Trillas,  2002 
 - 243 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-1480-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOTELES-ADMINISTRACIÓN<br/>COMIDA-BEBIDA<br/>ALOJAMIENTO-TURISTA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / T689a