Reay, Julia <br/><br/>
Restaurantería básica :   administración del servicio de alimentos 

 - 1ª reimpr. 
 - México :   Trillas,   2003. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-5430-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES-CAFETERÍAS<br/>ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / R288r