Manual de servicio de restaurante bar 

 - 2ª ed. 
 - México :  Limusa,  2009. 
 - 371 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-18-7186-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES, CAFETERÍAS<br/>RESTAURANTES-ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.5  / M294