Gallego, Jesús Felipe <br/><br/>
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes 

 - 1ª ed. 
 - Madrid :  Thomson,  2002. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-283-2805-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES<br/>HOTELES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / G166g