Manual del puesto de cocinero 

 - 2ª ed. 
 - México :  Limusa,  1993. 
 - 194 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-9881-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.572  / M294