Tratado de alimentos y bebidas: recetario del gourmet v.2
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 2011Edición: 1ª edDescripción: 333 pISBN: 978-968-18-3756-3Tema(s): RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC | CONTROL DE ALIMENTOSClasificación CDD: 642.5Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 642.5 R466t | Ej. 1 | Disponible | M043080 |
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