Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: s.l. : Pearson Educación, 2002Edición: 1ª edDescripción: 300 pISBN: 84-205-3334-3Tema(s): Gestión de Calidad | HosteleríaClasificación CDD: 647.94Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros impresos | Centro Regional de Occidente | Colección General | 647.94 J94g | Ej. 1 | Disponible | M-003508 |
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