Curso de servicios hoteleros : gastronomía internacional
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Paraninfo, 1993Edición: 1ª edISBN: 84-283-1847-6Tema(s): GASTRONOMIAClasificación CDD: 641.013
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Libros impresos | Bibliotecas de la Sede Central | Biblioteca de Administración y Negocios. | 641.013 C417c | Ej. 1 | Disponible | M019153 |
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