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Gallego, Jesús Felipe ; Melendo, Ramón Peyrolon

Diccionario de hostelería : hotelería y turismo restaurante y gastronomía cafetería y bar - 1ª ed. - Thomson, 2004.

ISBN: 84-283-2883-8

Subjects--Topical Terms:
HOTELES-DICCIONARIOS
GASTRONOMIA-DICCIONARIOS

Dewey Class. No.: Ref. 647.94 / G166d